ผลิตภัณฑ์

หน้าหลักผลิตภัณฑ์

ป๊อบคอร์นดอย ตราโดอิ

฿25/ซอง

744 views

รายละเอียดสินค้า

ป๊อบคอร์นดอยเป็นขนมพื้นถิ่นของชาวไทยใหญ่ ที่ทำจากข้าวโพดดอย ซึ่งมีรสชาติหอม กรอบ เนื้อแน่น ไม่ใส่เนยและน้ำตาล แตกต่างจากป๊อบคอร์นทั่วไป จุดกำเนิดตั้งแต่ปี 2557 เมล็ดพันธุ์ข้าวโพดดอยเริ่มหายาก เพราะเกษตรกรหันไปปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ที่ขายได้ราคาดีกว่า ทำให้ป๊อบคอร์นดอยใกล้จะเลือนหาย ด้วยความตั้งใจที่จะอนุรักษ์ภูมิปัญญานี้ กลุ่มของเราจึงเริ่มทำงานร่วมกับเกษตรกรในชุมชน โดยให้เมล็ดพันธุ์และประกันราคารับซื้อ เพื่อให้พวกเขากลับมาปลูกข้าวโพดดอยอีกครั้ง กระบวนการนี้ช่วยฟื้นฟูวัตถุดิบให้กลับมา และร่วมมือกับกลุ่มแม่บ้าน บ้านชานเมืองในการผลิต ดังนั้นป๊อบคอร์นดอยโด-อิ ฟูดส์ไม่ใช่แค่ขนม แต่เป็นสัญลักษณ์ของความร่วมมือระหว่างชุมชนและการอนุรักษ์วิถีดั้งเดิม ควบคู่กับการสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้กับเกษตรกรในพื้นที่